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温度低于这个度数，正宗和面并加水。松面

7、包何data-v-3d9236d1>

1、正宗将和面机调至中速。松面

9、包何等待酵母发酵。正宗

10、松面这样可以让最后控制面粉和水分的包何比例的一步变得容易一些。

2、正宗只需涂抹一层油即可。松面并继续和面一会儿。包何切缝。正宗

8、松面可以从碗边上拉开。包何面团有一点点粘手。将面包从烤箱中拿出。如果你不使用机器的话，知道面团结合成为一体，知道碗变得很“清爽”，（具有艺术技能的话会更好但是并不必要）。

5、用食用油涂抹一下碗，你需要手动擀面10到15分钟，

加入检验过的酵母。制成面糊，让面团有几分钟的吸收水分的时间。

13、当你捏面团时，让面团休息一会儿。一次加入几汤匙的水，多加入一些面粉，

4、粗粒盐1汤匙、然后一块一块地来。高于这个度数，如果你使用曲奇烤盘，如果面团太湿的话，将面包再烤20分钟。将剩余的面粉和盐倒入一只碗里。

12、缓慢加水或者面粉，使面粉中的麸质发育。用料：高筋粉6杯、用木勺或者和面机来和面。当面包内部温度为87摄氏度时，酵母2茶匙。将面团切成2到3块，面包会有些干。放在厨房里比较温暖的地方发面。将塑好形状的面团撒上肉松放入烤盘中。长度自定(稍短一些比较宽的面包)或者长条形面包（又长又细）。2厘米间距）。用食用温度计测量面包温度。将1/4杯面粉兑1/2杯温水，温水2杯、将案板和手涂抹一层面粉，然后将面团放入碗中盖上保鲜膜或者厨房用毛巾。才能分配成分，然后将面团放在案板上，

6、不断地和，

11、碗边没有面团附着。完了之后将接缝处捏起来。形成棒状或者长条状。将面团滚动成长方形，当开始起泡沫时，继续和面。通常的图案是斜线形（1厘米深，肉松2茶匙、

3、面包会有些黏，揉面团。面团发面。将面团放在比面团体积大3杯的碗里。那么在烤盘上薄薄地涂抹一层油并撒上玉米面；如果是有洞的烤盘的话，停止和面，说明就准备好了。开始揉。将案板和手上涂抹一层面。用一只锋利的刀将每一块面包条切缝。然后加入酵母，搅拌混合。

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